根据上级相关文件及要求，为确保酒店管理专业学生实习安全，商学院与酒店进行研究，结合公司和实习基地的实际情况，共同制定学生实习期间疫情防控工作方案。
一、指导思想
为进一步做好实习学生的疫情防控中，普及和掌握新型冠状病毒疫情防控知识，提高自我防护意识，建立快速反应机制，采取及时、有效的防控措施，预防和控制新型冠状病毒在酒店的发生和蔓延。
二、工作方针和原则
新型冠状病毒疫情防控工作遵循“高度戒备、预防第一”的方针，贯彻“统一领导、分工负责、措施得当、反应及时、处置果断”的原则。
三、防控工作领导机构与职责
成立疫情防控领导工作组，负责新型冠状病毒疫情防控工作的指导、监督、执行，并根据疫情变化，研究和提出合理防控措施并及时调整防控方案。
组长：酒店总经理、商学院院长
副组长：酒店副总经理、商学院分管副院长
成员：信息收集与宣传小组（运营保障部、总经办）、环境消毒小组（客房部）、秩序维护小组（保安部）、通风保障小组（工程部）、实习生沟通协调小组（人力资源部、酒店管理教研室）
（一）组长
负责全面部署酒店新型冠状病毒疫情防控工作。
（二）副组长
负责组织、协调各防控组成员，负责监测、汇总和收集新型冠状病毒疫情防控工作的信息和防控工作开展情况，依据防控工作形势，督促和指导各项防控工作的开展及落实。
（三）信息收集与宣传小组
运营保障部：每天掌握实习生及酒店客人的健康状态情况及返长情况，发现异常（如发热）及时报告给酒店值班经理、防控领导小组并采取控制措施，将发热人员送医并向政府相关部门报告，同时持续提示实习生做好自我防护。
总经办：负责每日收集政府部门及集团相关疫情防控通知、精神，及时将有效信息传达给所有工作人员；负责根据内外部防控决定和指引，拟定相关通知、温馨提示，向实习生进行告知和宣传；每天掌握实习生宿舍清洁、消杀及实习生的健康状态情况及返长情况，并持续跟进和提示全体实习生做好个人防护；负责收集实习生动态及健康情况统计。
（四）环境消毒小组
客房部：负责每日定时用消毒水对洗手间、门把手和电梯按钮等公共区域进行消毒，消毒工作严格按相关标准执行；每周2次按标准对酒店进行全面消毒工作。
（五）秩序维护小组
安全部：每一位实习生需熟知各项疫情强制防控措施，把守好酒店各出入口，对不服从或不符合管控要求的人员禁止进入酒店；每日对内部人员进行上岗前体温检测和进入酒店的每一位人员体温检测，发现有发热、咳嗽等呼吸道感染症状或其他疑似症状等情况时，第一时间报告防控工作领导小组，并做好信息登记，立即报告给疾病预防控制中心、政府相关部门和集团总部；加强对酒店区域的巡视检查，确保酒店内秩序稳定及协助各项强制性措施落到实处。
（六）通风保障小组
工程部：每日加强设备巡检及保养工作，保证酒店各设备正常运转；按照风机最大载荷量定时开启酒店新风系统；每周一次对酒店公共区域中央空调各出风口、送风口进行消毒。
（七）实习沟通协调小组
人力资源部：负责安排实习生岗位；协调酒店各岗位相关工作；收集实习生健康状况，与酒店管理教研室联系。
酒店管理教研室：负责学生思想教育工作；负责实习相关指导工作；与酒店人力资源部门联系，关注实习生健康状况。
四、防控措施
（一）疫情防控宣传
1.利用微信、宣传页向酒店实习生、客人宣传病毒防护知识；
2.向客人宣传疫情防控的具体措施及管控要求；
3.每日发布酒店疫情防控情况。
（二）实习生自身防护及要求
1.进行宣传教育，使实习生认知及重视个人防护；
2.为实习生配备口罩、洗手液等必要的防护用品：
3.教育及要求实习生不得组织及参与任何形式的聚会（集）活动；
4.带口罩上岗及上岗前进行体温筛查。
5.不信谣、不传谣，履行好本职工作。
6.按要求对实习生健康情况进行统计（登记），要求外包单位在酒店的工作人员按此标准执行。
（三）酒店出入管控
1.实施全封闭管理，对所有进入酒店的人员、车辆、物品进行全面筛查；
2.人员管控：
1）所有进入酒店的人员（包括客人）必须由测温机器人进行体温检测没问题后，并详细了解近期去向动态和健康状况符合要求才能放行；
2）所有外卖及快递人员禁止进入酒店。外卖或快递物品由客人自行下楼拿取。
3.车辆管控：
1）酒店停车场入口设置体测检测，对酒店客人驾驶员及乘员实施体温检测；并核实车内人员动态信息和健康状况。
2）拒绝所有非客车辆进入停车场。
（四)酒店内部人员管控要求
1.除用餐期间，酒店内的所有人员必须佩戴口罩，酒店防控小组不定期检查；
2.通知酒店所有实习生，强制执行以下要求：
1)近期有疫情严重地区旅行史的人员返程后，要居家观察14天，留在家中并进行早晚体温检测。待14天观测期结束、身体状况无异常后方可返岗。
2）近期经过疫情较为严重地区等的返程人员，要居家观察7天，并做好早晚体温检测。待7天观测期结束、身体状况无异常后方可返岗。
3）实习生本人涉及有发热、发烧、乏力、干咳等症状且不属于冠状病毒肺炎的，在身体康复后可以返岗。
3.安排专人对接重点单位的人员防控工作。
（五）消毒及通风
1.公共区域重点部位实施每日消毒。
1）每日早上7：00至下午18：00，每间隔1小时对电梯按键使用酒精或消毒液进行消毒；
2）每日4次对消防通道及洗手间门把手等其他易触碰区域进行清洁消毒。
3）每日2次使用漂白水或其他合格消毒液对公共区或地面进行拖洗消毒（洗手间及茶水间增加频次）。
4）每日2次使用漂白水或消毒液垃圾桶及周围进行喷洒覆盖消毒。垃圾做到日产日清。
5）设置口罩专门回收箱（点），定时消毒及清理。
2.公共区域每周2次实施全面消毒：按疾控中心指引配比消毒剂量，每周2次对酒店整栋公共区域实施全面消毒，尤其要对电梯轿厢、公共走道、垃圾桶、垃圾堆放点、洗手间、茶水间、电梯厅、大堂等重点区域进行重点消毒。
3.客房部每日安排专人检查每日清洁和消毒工作的执行情况，安排专人监督全面消毒工作，检查消毒液配比情况及消毒执行情况，确保监督的消毒工作执行有效，落实到位。
4.保持每日通风措施。
1）每日上午8：00至11：00及下午14:00至17:00，工程部将根据风机载荷量开启新风系统。
2）每日每个楼层有人的办公室、客房尽可能开启窗户保持通风。
3）工程部每周1次对酒店公共区域中央空调各出风口、送风口进行消毒。
5.提示酒店所有实习生做好各自办公区域内的消毒、清洁、通风及其他自我防护工作，禁止乱扔垃圾，不佩戴口罩及乱弃口罩等行为。
（六）就餐区及就餐管控
采取餐厅座位分开进行就餐，避免扎堆交流，实习生各自用餐后，餐余垃圾放置到指定地点，由外包清洁公司专人定时处理。
（七）信息沟通及信息上报
1.及时、全面掌握实习生的动向及健康状况。
a）要求所有实习生主动履行疫情防控责任义务，按照酒店总经办要求填写《员工动态（健康）情况统计表》，每日向校企双方实习生沟通协调小组报送健康码和行程码，及时报告去往疫情严重区域的信息及返长日期。保安部工作人员将对上述重点人员在进入酒店时进行详细核对并进行体测检测。
b）符合统计表要求的实习生需佩戴口罩及测量体温，未佩戴口罩或者体温异常者（大于37.3度）将禁止进入酒店和实习生宿舍。
c）原则要求酒店客人疫情期间不接待外来访客进入酒店，如确有必要，则要求客人了解清楚访客近15天内去向及健康状况并报运营保障部，运营保障部核实信息并进行体温检测无误后才可允许其进入酒店。
2.及时与辖区街道、派出所、疾控中心等单位保持信息互通及联动措施。确保与上述单位的沟通渠道顺畅，及时沟通情况、反馈相关信息，取得工作支持。及时关注上述部门发布的通知通告，并及时向实习生、客人传达和执行。对发现的发烧及疑似病例第一时间上报疾控中心、辖区街道和派出所。
3.每日按时按要求将酒店疫情防控情况上报上级单位及政府相关部门。
（八）应急预案
1.出现以下情况时，酒店将立即启动应急处置措施：
1）出现拒绝体温检测及不配合其他管控措施强行闯入者；
2）体温检测出现高温人员；
3）有人员出现发热、乏力、干咳及胸闷等疑似新型冠状病毒感染患者。
2.应急处置措施
1）出现拒绝体温检测及不配合其他管控措施强行闯入者，保安部应注意做好自我防护的同时对闯入者进行控制，并及时报警处理。
2）体温检测出现高温人员，禁止该人员进入酒店，并督促患者立即就医（戴口罩就医），如该人员不配合，执行上述第1项应急处置措施。
3）酒店内有人员出现发热、乏力、干咳及胸闷等疑似新型冠状病毒感染患者症状时，现场人员第一时间联系当地疾病预防控制中心请求指导处理。同时立即报告酒店防控领导小组副组长、组长，组织人员进行处理。积极主动协助疾控中心的疫情防控和相关调查工作，并及时对疑似患者所在的办公室及活动区域加强消毒处理，切断传播途径，防止疫情继续扩散；落实好有关政府部门要求，采取一切措施，力争把疫情控制在最小范围。
湖南宾馆、世纪金源大饭店、韦尔斯利酒店
丽波国际酒店、商学院酒店管理教研室
2021年8月30日