5月5日上午，经济与管理学院在经管楼608开展了《茶艺实训》
公开课，此次茶艺实训示范课由酒店教研室李浪老师主讲，副院长李闯、相关教研组老师与酒店管理专业学生参与了此次公开课。
课上讲述了中国茶的悠久历史，讲解了铁观音茶叶的基本知识和玻璃杯、盖碗和紫砂壶的使用方法，重点介绍了生活中常用的盖碗泡茶技艺，并让同学们动手尝试和品尝自己冲泡的铁观音，李浪老师在现场进行了精彩的茶艺表演，举手投足间，尽显中国古典美，诠释了茶文化的韵味。此次示范课的课堂气氛十分活跃，在老师与同学不断的交流探讨中，同学们都能够熟练掌握泡茶的三要素。
（经济与管理学院 文/李薇 图/艾婷）