酒店管理教研室成立于2019年，下设酒店管理专业。教研室有教师11人，其中具有高级职称的教师6人，承担本专业基础课、专业课的教学任务。师资队伍年龄、职称结构合理，形成了以中青年教师为主的教学科研梯队。教师中有博士2人，硕士9人，专业结构、学缘结构合理，分别毕业于陕西师范大学、中南大学、厦门大学、西南民族大学、中南林业科技大学、湖南科技大学等院校，良好的学缘结构和不同的学术背景使教师能够互相交流，取长补短，融合学术思想和教学观念，对教学起到了直接的推动作用。
围绕教学工作的中心地位开展教学工作，鼓励教师积极参与教研教改项目和科研项目。2015年以来，本教研室教师主持省部级项目12项，发表CSSCI论文13篇，获省级教学成果奖2项，校级教学成果奖3项，省级社科成果鉴定2项。专业教师在搞好教学与科研的同时，也在学科设计规划、专业建设、人才培养等方面，不断地进行着积极的探索和修正。